.: ORİJİNAL ARAŞTIRMA
Amatör Boksörlerin Müsabaka Öncesi Beslenme Örüntülerindeki Değişikliklerin Araştırılması: Kesitsel Çalışma
Investigetion of Changes in Pre-Competition Nutritional Patterns of Amateur Boxers: Cross-Sectional Study
Turkiye Klinikleri J Sports Sci. 2023;15(3):430-40
doi: 10.5336/sportsci.2023-96916
Makale Dili: TR
Tam Metin
ÖZET
Amaç: Bu çalışmada, amatör boksörlerin müsabaka öncesi ağırlık kaybetmek için antrenman dönemine göre beslenmelerinde yaptıkları değişiklikleri incelemek hedeflenmiştir. Gereç ve Yöntemler: Çalışmaya 15 kadın, 45 erkek boksör katılmıştır. Çalışma pandemi sürecinde yapılmıştır bu sebeple veriler (antropometrik ölçümler, beslenme alışkanlıkları vb.) çevrim içi anket aracılığıyla toplanmış, besin tüketim kayıtları (3 gün müsabaka öncesi, 3 gün antrenman dönemi) telefon görüşmeleriyle alınmıştır. Bulgular: Boksörlerin müsabaka öncesi dönemde ağırlık kaybetmek için önemli derecede enerji kısıtlamasına başvurdukları saptanmıştır. Erkeklerde antrenman yapılan dönemde enerji alımı ortalama 2878,56±1088,52 kcal, kadınlarda ise 2007,24±567,81 kcal (p=0,000) iken; müsabaka öncesi dönemde erkeklerin enerji alımları ortalama 1207,88±462,3 kcal, kadınların ise 1032,86±256,5 kcal'dir (p=0,001). Antrenman yapılan dönemlerde ortalama protein tüketimi kadınlarda 80,92±20,71 g/gün, erkeklerde 109,23±40,66 g/gün, ortalama yağ tüketimi kadınlarda 93,41±24,16 g/gün, erkeklerde 147,64±68,15 g/gün olacak şekilde daha fazla iken, müsabaka öncesi dönemde tüm makro besin ögesi alımlarında ciddi bir azalma vardır (p<0,05). Sonuç: Enerji, makro ve mikro besin ögesi alımları müsabaka öncesinde önemli düzeyde azalan boksörlerin maç performansı düşebilir, sakatlanma riski artabilir ve toparlanma süreci uzayabilir. Sıkletinde yarışmak için boksörlerin antrenman döneminde de doğru beslenme uygulamalarını takip etmesi, müsabaka öncesinde çok kısıtlı diyetler yerine tercih edilmelidir. Bu amaçla, ağırlık kaybı için uygun diyet stratejilerinin geliştirilmesinde bir uzman yardımı alınması da sporcu performansı ve sağlığı için önemlidir.
Anahtar Kelimeler: Boks; beslenme; ağırlık kaybı; performans
Amaç: Bu çalışmada, amatör boksörlerin müsabaka öncesi ağırlık kaybetmek için antrenman dönemine göre beslenmelerinde yaptıkları değişiklikleri incelemek hedeflenmiştir. Gereç ve Yöntemler: Çalışmaya 15 kadın, 45 erkek boksör katılmıştır. Çalışma pandemi sürecinde yapılmıştır bu sebeple veriler (antropometrik ölçümler, beslenme alışkanlıkları vb.) çevrim içi anket aracılığıyla toplanmış, besin tüketim kayıtları (3 gün müsabaka öncesi, 3 gün antrenman dönemi) telefon görüşmeleriyle alınmıştır. Bulgular: Boksörlerin müsabaka öncesi dönemde ağırlık kaybetmek için önemli derecede enerji kısıtlamasına başvurdukları saptanmıştır. Erkeklerde antrenman yapılan dönemde enerji alımı ortalama 2878,56±1088,52 kcal, kadınlarda ise 2007,24±567,81 kcal (p=0,000) iken; müsabaka öncesi dönemde erkeklerin enerji alımları ortalama 1207,88±462,3 kcal, kadınların ise 1032,86±256,5 kcal'dir (p=0,001). Antrenman yapılan dönemlerde ortalama protein tüketimi kadınlarda 80,92±20,71 g/gün, erkeklerde 109,23±40,66 g/gün, ortalama yağ tüketimi kadınlarda 93,41±24,16 g/gün, erkeklerde 147,64±68,15 g/gün olacak şekilde daha fazla iken, müsabaka öncesi dönemde tüm makro besin ögesi alımlarında ciddi bir azalma vardır (p<0,05). Sonuç: Enerji, makro ve mikro besin ögesi alımları müsabaka öncesinde önemli düzeyde azalan boksörlerin maç performansı düşebilir, sakatlanma riski artabilir ve toparlanma süreci uzayabilir. Sıkletinde yarışmak için boksörlerin antrenman döneminde de doğru beslenme uygulamalarını takip etmesi, müsabaka öncesinde çok kısıtlı diyetler yerine tercih edilmelidir. Bu amaçla, ağırlık kaybı için uygun diyet stratejilerinin geliştirilmesinde bir uzman yardımı alınması da sporcu performansı ve sağlığı için önemlidir.
Anahtar Kelimeler: Boks; beslenme; ağırlık kaybı; performans
ABSTRACT
Objective: In this study, it was aimed to examine the changes in the diet of amateur boxers according to the training period in order to lose weight before the competition. Material and Methods: 15 female and 45 male boxers participated in the study. The study was carried out during the pandemic period, so data (anthropometric measurements, dietary habits, etc.) were collected through an online questionnaire. Food consumption records (3 days before the competition, 3 days training period) were taken by phone calls. Results: It has been determined that boxers resort to significant energy restriction in order to lose weight in the pre-competition period. The average energy intake for men is 2878.56±1088.52 kcal/day during the training period and 2007.24±567.81 kcal/day for women (p=0.000), the average energy intake for men is 1207.88±462.3 kcal/day, for women 1032.86±256.5 kcal/day, (p=0.001) in the pre-competition period. The average protein consumption is 80.92±20.71 g/day for women, 109.23±40.66 g/day for men, the average fat consumption is 93.41±24.16 g/day for women and 147.64±68.15 g/day for men during training periods which means all macronutrient intakes are higher in training periods. There is a serious decrease in all macronutrient intakes in the pre-competition period (p<0.05). Conclusion: In boxers whose energy, macro and micronutrient intakes are significantly reduced before the competition, match performance may decrease, the risk of injury may increase and the recovery period may take longer. In order to compete in the weight category, boxers should follow correct nutrition practices during the training period, which should be preferred over very limited diets before the competition. For this purpose, getting help from an expert in developing appropriate diet strategies for weight loss is also important for athlete performance and health. For this purpose, getting the help of an expert in the development of appropriate dietary strategies for weight loss is also important for sports performance and athlete health.
Keywords: Boxing; nutrition; weight loss; performance
Objective: In this study, it was aimed to examine the changes in the diet of amateur boxers according to the training period in order to lose weight before the competition. Material and Methods: 15 female and 45 male boxers participated in the study. The study was carried out during the pandemic period, so data (anthropometric measurements, dietary habits, etc.) were collected through an online questionnaire. Food consumption records (3 days before the competition, 3 days training period) were taken by phone calls. Results: It has been determined that boxers resort to significant energy restriction in order to lose weight in the pre-competition period. The average energy intake for men is 2878.56±1088.52 kcal/day during the training period and 2007.24±567.81 kcal/day for women (p=0.000), the average energy intake for men is 1207.88±462.3 kcal/day, for women 1032.86±256.5 kcal/day, (p=0.001) in the pre-competition period. The average protein consumption is 80.92±20.71 g/day for women, 109.23±40.66 g/day for men, the average fat consumption is 93.41±24.16 g/day for women and 147.64±68.15 g/day for men during training periods which means all macronutrient intakes are higher in training periods. There is a serious decrease in all macronutrient intakes in the pre-competition period (p<0.05). Conclusion: In boxers whose energy, macro and micronutrient intakes are significantly reduced before the competition, match performance may decrease, the risk of injury may increase and the recovery period may take longer. In order to compete in the weight category, boxers should follow correct nutrition practices during the training period, which should be preferred over very limited diets before the competition. For this purpose, getting help from an expert in developing appropriate diet strategies for weight loss is also important for athlete performance and health. For this purpose, getting the help of an expert in the development of appropriate dietary strategies for weight loss is also important for sports performance and athlete health.
Keywords: Boxing; nutrition; weight loss; performance
REFERANSLAR:
- Kruszewski M, Kruszewski A, Kuźmicki S, Sklepiński Ł, Kępa G, Landowski K. Boxing techniques based on the analysis of boxing tournament finals during Olympic Games in London in 2012. Journal of Combat Sports and Martial Arts. 2016;7(2):61-6. [Link]
- Martínez Rodríguez A, Cumbicus Jiménez Y, Cuestas Calero BJ, Leyva Vela B. Nutrition and boxing performance: systematic review. Nutrition Today. 2017;52(6):295-307. [Crossref]
- Soykurt M. Boksörlerde esneklik ve dengenin direk yumruk kinematiği ile ilişkisi [Yüksek lisans tezi]. Ankara: Hacettepe Üniversitesi; 2017. Erişim tarihi: 20/02/2021. Erişim linki: [Link]
- Chaabène H, Tabben M, Mkaouer B, Franchini E, Negra Y, Hammami M, et al. Amateur boxing: physical and physiological attributes. Sports Med. 2015;45(3):337-52. [Crossref] [PubMed]
- Potgieter S. Sport nutrition: A review of the latest guidelines for exercise and sport nutrition from the American College of Sport Nutrition, the International Olympic Committee and the International Society for Sports Nutrition. South African Journal of Clinical Nutrition. 2013;26(1):6-16. [Crossref]
- Çamaşırcı M. Dövüş sporu yapan sporcuların beslenme durumu ve ergojenik yardımcı kullanımının saptanması [Yüksek lisans tezi]. İstanbul: Acıbadem Üniversitesi; 2020. Erişim tarihi: 03/03/2021 Erişim linki: [Link]
- Pettersson S. Nutrition in Olympic Combat Sports. Elite athletes' dietary intake, hydration status and experiences of weight regulation [Doctoral thesis]. Gothenburg: University of Gothenburg; 2013. Erişim tarihi: 20/03/2021. Available from: [Link]
- Lakicevic N, Paoli A, Roklicer R, Trivic T, Korovljev D, Ostojic SM, et al. Effects of rapid weight loss on kidney function in combat sport athletes. Medicina (Kaunas). 2021;57(6):551. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Barley OR, Chapman DW, Abbiss CR. The current state of weight-cutting in combat sports-weight-cutting in combat sports. Sports (Basel). 2019;7(5):123. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Kolukısa Ş, Eyipınar CD. Sporcu Beslenmesi ve Egzersiz. 1. Baskı. Ankara: Nobel Akademik Yayıncılık; 2020.
- Januszko P, Lange E. Nutrition, supplementation and weight reduction in combat sports: a review. AIMS Public Health. 2021;8(3):485-98. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Pettersson S, Berg CM. Dietary intake at competition in elite Olympic combat sports. Int J Sport Nutr Exerc Metab. 2014;24(1):98-109. [Crossref] [PubMed]
- Yarar H, Türkyılmaz R, Eroğlu H, Kurt S, Eskici G. Elit güreşçilerin kilo düşme profillerinin belirlenmesi [The determination of weight loss profiles on elite wrestler]. Atatürk Üniversitesi Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi. 2017;19(4):52-63. [Link]
- Dildirim MN. Farklı sıkletlerde yarışan güreşçilerde kilo düşme yöntemleri ve etkilerinin incelenmesi [Yüksek lisans tezi]. İstanbul: İstanbul Gelişim Üniversitesi; 2021. Erişim tarihi: 24/02/2022. Erişim linki: [Link]
- Güneş Z. Antrenör ve Sporcu El Kitabı Spor ve Beslenme. 7. Baskı. Ankara: Novel Yayın Dağıtım; 2015.
- Makaracı Y, Güler M, Kozak M, Pamuk Ö, Soslu R. Fiziksel aktivite ve bazal metabolik hız değerleri spor bilimleri özel yetenek sınavı parkur süresinde ne kadar etkilidir? [How effective are physical activity and basal metabolic rate values on sports sciences special ability test track scores?]. Spor Bilimleri Araştırmaları Dergisi. 2020;5(2):282-92. [Crossref]
- Babal AF. Egzersiz yapan bireylerde beslenme durumu ve supleman kullanımının araştırılması [Yüksek lisans tezi]. İstanbul: Haliç Üniversitesi; 2015. Erişim tarihi: 18/06/2022. Erişim linki: [Link]
- Lökbaş B, Aktitiz S, Koşar N, Turnagöl H. Profesyonel buz hokeycilerin müsabaka döneminde beslenme durumlarının ve enerji dengelerinin değerlendirilmesi [Assesment of professional ice hockey players' nutritional status and energy balance during competition period]. Spor Bilimleri Dergisi. 2020;31(3):140-51. [Crossref]
- Akça VD. Düzenli egzersiz yapan obez ve aşırı kilolu bireylerde D vitamini takviyesinin antioksidan denge ve kilo kaybı üzerine etkisi [Yüksek lisans tezi]. Kayseri: Erciyes Üniversitesi; 2020. Erişim tarihi: 15/03/2022. Erişim linki: [Link]
- Gülnar U, Ünsal S. Yorgunluğa kadar yaptırılan gündüz egzersizinin element metabolizması üzerine etkisi [The effect of daytime exercise until fatigue on elemental metabolism]. Genel Tip Dergisi. 2018;28(3):107-12. [Link]
- Jain R, Puri S, Saini N. Dietary profile of sportswomen participating in team games at state/national level. Indian J Public Health. 2008;52(3):153-5. [PubMed]
- Silva MG, Silva HH. Comparison of body composition and nutrients' deficiencies between Portuguese rink-hockey players. Eur J Pediatr. 2017;176(1):41-50. [Crossref] [PubMed]
- Reljic D, Jost J, Dickau K, Kinscherf R, Bonaterra G, Friedmann-Bette B. Effects of pre-competitional rapid weight loss on nutrition, vitamin status and oxidative stress in elite boxers. J Sports Sci. 2015;33(5):437-48. [Crossref] [PubMed]
- Gençoğlu C, Demir SN, Demircan F. Sporda beslenme ve ergojenik destek ürünleri: bir geleneksel derleme [Nutrition and ergogenic aid products in sports: a classical review]. Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi. 2021;23(4):56-99. [Link]
- Karila TA, Sarkkinen P, Marttinen M, Seppälä T, Mero A, Tallroth K. Rapid weight loss decreases serum testosterone. Int J Sports Med. 2008;29(11):872-7. [Crossref] [PubMed]
- Todorović N, Ranisavljev M, Tapavički B, Zubnar A, Kuzmanović J, ?tajer V, et al. Principles of rapid weight loss in female sambo athletes. Int J Environ Res Public Health. 2021;18(21):11356. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Drid P, Figlioli F, Lakicevic N, Gentile A, Stajer V, Raskovic B, et al. Patterns of rapid weight loss in elite sambo athletes. BMC Sports Sci Med Rehabil. 2021;13(1):39. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Cannataro R, Cione E, Gallelli L, Marzullo N, Bonilla DA. Acute effects of supervised making weight on health markers, hormones and body composition in Muay Thai fighters. Sports (Basel). 2020;8(10):137. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Heller L. New study examines male-female diet divide. Eylül 2020. Erişim tarihi: 15/09/2021. Erişim linki: [Link]
- Koca F, İmamoğlu O. Tekvando ve karatecilerde kilo düşme davranışları [Weight descending behaviors of female taekwondo and karate]. Electronic Turkish Studies. 2018;13(18):927-38. [Crossref]
- Çimen K, Göral K. Büyükler serbest stil Türkiye şampiyonasına katılan erkek güreşçilerin kilo düşme profillerinin incelenmesi [Examination of weight loss profile of the male wrestlers participating Turkey seniors freestyle championship]. Spor Bilimleri Araştırmaları Dergisi. 2020;5(2):188-201. [Crossref]
- Ermiş E, Doğan E, Erilli N, Satıcı A. Üniversite öğrencilerinin beslenme alışkanlıklarının incelenmesi: Ondokuz Mayıs Üniversitesi örneği [An examination of nutritional habits of university students: the model of Ondokuz Mayıs University]. Spor ve Performans Araştırmaları Dergisi. 2015;6(1):30-40. [Link]
- Saraç OE, Eskici G. Master atletlerde yarışma öncesi besin kısıtlamalarının değerlendirilmesi [Evaluation of pre-racing food restrictions in master athletes]. Spor ve Performans Araştırmaları Dergisi. 2022;13(1):19-30. [Link]
- Uncuoğlu Aydoğan A. Spor yapan çocukta beslenme [Sports nutrition]. Klinik Tıp Pediatri Dergisi. 2018;10(5):19-27. [Link]
- Steen SN, Brownell KD. Patterns of weight loss and regain in wrestlers: has the tradition changed? Med Sci Sports Exerc. 1990;22(6):762-8. [Crossref] [PubMed]
.: İşlem Listesi