.: ORİJİNAL ARAŞTIRMA
The Effect of COVID-19 Fear on Nutrition Awareness and Behaviors in Women: A Descriptive Study
Kadınlarda COVID-19 Korkusunun Beslenme Farkındalığına ve Davranışlarına Etkisi: Tanımlayıcı Bir Çalışma
Turkiye Klinikleri J Health Sci. 2024;9(4):691-9
doi: 10.5336/healthsci.2024-103985
Makale Dili: EN
Tam Metin
Ücretsiz Erişim
ABSTRACT
Objective: It was aimed to evaluate the effect of fear of coronavirus disease-2019 (COVID-19) on nutrition awareness and behaviors in women. Material and Methods: The descriptive study was conducted between April 2021-March 2022 in the obstetrics and gynecology outpatient clinic of a university hospital with 517 women volunteers. Data were collected using the ''Descriptive Characteristics (socio-demographics such as education status, family type, income status) and Nutrition Behaviors (strengthening immunity, appetite status, etc.) Assessment Form'', ''COVID-19 Fear Scale'', ''Mindful Eating Questionnaire'' and ''Orthorexia Nervosa Scale''. Descriptive statistics, Independent Groups t-test, One-Way analysis of variance and Pearson correlation tests were used to analyze the data. Results: The mean age of the women was 32.17±11.34 years, the mean score of the COVID-19 Fear Scale was 19.16±6.62 and the mean score of the mindful eating questionnaire was 101.74±15.14. According to the Orthorexia Nervosa Scale, 33.7% of women were found to be orthorectic. Obsession with healthy eating and emotional eating increased, and eating control decreased with fear of COVID-19 in women (p<0.05). Conclusion: The increasing fear of COVID-19 in women had preferred the choice of traditional foods in nutrition. During the pandemic, women have an increased tendency towards orthorexia nervosa. There is a need for accurate and reliable information on nutrition awareness and behaviors. Because the information source prioritized by women was the media-internet. Therefore, long-term studies on changes in nutrition awareness and behaviors in situations with psychological effects, such as fear of COVID-19, are recommended.
Keywords: Awareness; COVID-19; fear; nutrition; pandemic
Objective: It was aimed to evaluate the effect of fear of coronavirus disease-2019 (COVID-19) on nutrition awareness and behaviors in women. Material and Methods: The descriptive study was conducted between April 2021-March 2022 in the obstetrics and gynecology outpatient clinic of a university hospital with 517 women volunteers. Data were collected using the ''Descriptive Characteristics (socio-demographics such as education status, family type, income status) and Nutrition Behaviors (strengthening immunity, appetite status, etc.) Assessment Form'', ''COVID-19 Fear Scale'', ''Mindful Eating Questionnaire'' and ''Orthorexia Nervosa Scale''. Descriptive statistics, Independent Groups t-test, One-Way analysis of variance and Pearson correlation tests were used to analyze the data. Results: The mean age of the women was 32.17±11.34 years, the mean score of the COVID-19 Fear Scale was 19.16±6.62 and the mean score of the mindful eating questionnaire was 101.74±15.14. According to the Orthorexia Nervosa Scale, 33.7% of women were found to be orthorectic. Obsession with healthy eating and emotional eating increased, and eating control decreased with fear of COVID-19 in women (p<0.05). Conclusion: The increasing fear of COVID-19 in women had preferred the choice of traditional foods in nutrition. During the pandemic, women have an increased tendency towards orthorexia nervosa. There is a need for accurate and reliable information on nutrition awareness and behaviors. Because the information source prioritized by women was the media-internet. Therefore, long-term studies on changes in nutrition awareness and behaviors in situations with psychological effects, such as fear of COVID-19, are recommended.
Keywords: Awareness; COVID-19; fear; nutrition; pandemic
ÖZET
Amaç: Kadınlarda koronavirüs hastalığı-2019 [coronavirus disease-2019 (COVID-19)] korkusunun beslenme farkındalığına ve davranışlarına etkisinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntemler: Araştırma tanımlayıcı tipte, Nisan 2021-Mart 2022 tarihleri arasında bir üniversite hastanesinin doğum ve kadın hastalıkları polikliniğinde gönüllü 517 kadın ile yapılmıştır. Veriler ''Tanımlayıcı özellikler (eğitim durumu, aile tipi, gelir durumu gibi sosyodemografik özellikler) ve beslenme davranışları (bağışıklığın güçlendirilmesi, iştah durumu vb.) değerlendirme formu'', ''COVID-19 Korkusu Ölçeği'', ''Yeme Farkındalığı Ölçeği'' ve ''Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ölçeği'' ile toplanmıştır. Verilerin analizinde; tanımlayıcı istatistikler, bağımsız gruplarda t-testi, tek yönlü varyans analizi ve Pearson korelasyon testleri kullanılmıştır. Bulgular: Kadınların yaş ortalaması 32,17±11,34, COVID-19 Korkusu Ölçeği puan ortalaması 19,16±6,62 ve Yeme Farkındalığı Ölçeği puan ortalaması 101,74±15,14 olduğu belirlenmiştir. Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ölçeği'ne göre kadınların %33,7'sinin ortorektik eğilim gösterdiği saptanmıştır. Kadınlarda COVID-19 korkusu ile sağlıklı beslenme takıntısının ve duygusal yemenin arttığı, yeme kontrolünün azaldığı saptanmıştır (p<0,05). Sonuç: Kadınlarda artan COVID-19 korkusu, beslenmede geleneksel besinlerin tercih edilmesine neden olmuştur. Pandemi sırasında kadınların ortoreksiya nevroza eğilimi artmıştır. Beslenme farkındalığı ve davranışları konusunda doğru ve güvenilir bilgiye ihtiyaç vardır. Bunun nedeni, kadınların öncelik verdiği bilgi kaynağının medya-internet olmasından dolayıdır. Bu nedenle, COVID-19 korkusu gibi psikolojik etkileri olan durumlarda beslenme farkındalığı ve davranışlarındaki değişikliklere ilişkin uzun vadeli çalışmalar yapılması önerilmektedir.
Anahtar Kelimeler: Farkındalık; COVID-19; korku; beslenme; pandemi
Amaç: Kadınlarda koronavirüs hastalığı-2019 [coronavirus disease-2019 (COVID-19)] korkusunun beslenme farkındalığına ve davranışlarına etkisinin değerlendirilmesi amaçlanmıştır. Gereç ve Yöntemler: Araştırma tanımlayıcı tipte, Nisan 2021-Mart 2022 tarihleri arasında bir üniversite hastanesinin doğum ve kadın hastalıkları polikliniğinde gönüllü 517 kadın ile yapılmıştır. Veriler ''Tanımlayıcı özellikler (eğitim durumu, aile tipi, gelir durumu gibi sosyodemografik özellikler) ve beslenme davranışları (bağışıklığın güçlendirilmesi, iştah durumu vb.) değerlendirme formu'', ''COVID-19 Korkusu Ölçeği'', ''Yeme Farkındalığı Ölçeği'' ve ''Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ölçeği'' ile toplanmıştır. Verilerin analizinde; tanımlayıcı istatistikler, bağımsız gruplarda t-testi, tek yönlü varyans analizi ve Pearson korelasyon testleri kullanılmıştır. Bulgular: Kadınların yaş ortalaması 32,17±11,34, COVID-19 Korkusu Ölçeği puan ortalaması 19,16±6,62 ve Yeme Farkındalığı Ölçeği puan ortalaması 101,74±15,14 olduğu belirlenmiştir. Sağlıklı Beslenme Takıntısı Ölçeği'ne göre kadınların %33,7'sinin ortorektik eğilim gösterdiği saptanmıştır. Kadınlarda COVID-19 korkusu ile sağlıklı beslenme takıntısının ve duygusal yemenin arttığı, yeme kontrolünün azaldığı saptanmıştır (p<0,05). Sonuç: Kadınlarda artan COVID-19 korkusu, beslenmede geleneksel besinlerin tercih edilmesine neden olmuştur. Pandemi sırasında kadınların ortoreksiya nevroza eğilimi artmıştır. Beslenme farkındalığı ve davranışları konusunda doğru ve güvenilir bilgiye ihtiyaç vardır. Bunun nedeni, kadınların öncelik verdiği bilgi kaynağının medya-internet olmasından dolayıdır. Bu nedenle, COVID-19 korkusu gibi psikolojik etkileri olan durumlarda beslenme farkındalığı ve davranışlarındaki değişikliklere ilişkin uzun vadeli çalışmalar yapılması önerilmektedir.
Anahtar Kelimeler: Farkındalık; COVID-19; korku; beslenme; pandemi
REFERANSLAR:
- Di Renzo L, Gualtieri P, Pivari F, Soldati L, Attinà A, Cinelli G, et al. Eating habits and lifestyle changes during COVID-19 lockdown: an Italian survey. J Transl Med. 2020;18(1):229. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Wunsch K, Kienberger K, Niessner C. Changes in physical activity patterns due to the COVİD-19 pandemic: a systematic review and meta-analysis. Int J Environ Res Public Health. 2022;19(4):2250. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Wang C, Pan R, Wan X, Tan Y, Xu L, Ho CS, et al. Immediate psychological responses and associated factors during the ınitial stage of the 2019 coronavirus disease (COVID-19) epidemic among the general population in China. Int J Environ Res Public Health. 2020;17(5):1729. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Havermans RC, Vancleef L, Kalamatianos A, Nederkoorn C. Eating and inflicting pain out of boredom. Appetite. 2015;85:52-7. [Crossref] [PubMed]
- Keng SL, Stanton MV, Haskins LB, Almenara CA, Ickovics J, Jones A, et al. COVID-19 stressors and health behaviors: a multilevel longitudinal study across 86 countries. Prev Med Rep. 2022;27:101764. [PubMed] [PMC]
- The European Federation of the Associations of Dietitians [Internet]. ©2024 EFAD. Role of Dietitians in the fight against COVID-19. 2020. [Cited: January 05, 2024]. Available from: [Link]
- Gobin KC, Mills JS, McComb SE. The effects of the COVID-19 pandemic lockdown on eating, body image, and social media habits among women with and without symptoms of orthorexia Nervosa. Front Psychol. 2021;12:716998. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Donini LM, Marsili D, Graziani MP, Imbriale M, Cannella C. Orthorexia nervosa: validation of a diagnosis questionnaire. Eat Weight Disord. 2005;10(2):e28-32. [Crossref] [PubMed]
- Hay P. Is orthorexia nervosa a healthy way of being or a mental health disorder? Commentary on He et al. (2020). Int J Eat Disord. 2021;54(2):222-4. [Crossref] [PubMed]
- Brytek-Matera A, Donini LM, Krupa M, Poggiogalle E, Hay P. Orthorexia nervosa and self-attitudinal aspects of body image in female and male university students. J Eat Disord. 2015;3:2. Erratum in: J Eat Disord. 2016;4:16. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Arusoğlu G, Kabakçi E, Köksal G, Merdol TK. Ortoreksiya nervoza ve Orto-11'in Türkçeye uyarlama çalışması [Orthorexia nervosa and adaptation of ORTO-11 into Turkish]. Turk Psikiyatri Derg. 2008;19(3):283-91. Turkish. [PubMed]
- Strahler J, Hermann A, Walter B, Stark R. Orthorexia nervosa: A behavioral complex or a psychological condition? J Behav Addict. 2018;7(4):1143-56. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Zhu Y, Chen L, Ji H, Xi M, Fang Y, Li Y. The Risk and Prevention of novel coronavirus pneumonia ınfections among ınpatients in psychiatric hospitals. Neurosci Bull. 2020;36(3):299-302. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Duan L, Zhu G. Psychological interventions for people affected by the COVID-19 epidemic. Lancet Psychiatry. 2020;7(4):300-2. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Weerasekara PC, Withanachchi CR, Ginigaddara GAS, Ploeger A. Food and nutrition-related knowledge, attitudes, and practices among reproductive-age women in marginalized areas in sri lanka. Int J Environ Res Public Health. 2020;17(11):3985. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Chen R, Zhang Y, Huang L, Cheng BH, Xia ZY, Meng QT. Safety and efficacy of different anesthetic regimens for parturients with COVID-19 undergoing Cesarean delivery: a case series of 17 patients. Can J Anaesth. 2020;67(6):655-63. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Polit DF, Beck CT. The content validity index: are you sure you know what's being reported? Critique and recommendations. Res Nurs Health. 2006;29(5):489-97. [Crossref] [PubMed]
- Ahorsu DK, Lin CY, Imani V, Saffari M, Griffiths MD, Pakpour AH. The Fear of COVID-19 scale: development and ınitial validation. Int J Ment Health Addict. 2022;20(3):1537-45. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Ladikli N, Bahadır E, Yumuşak FN, Akkuzu H, Karaman G, Türkkan Z. KOVİD-19 Korkusu Ölçeği'nin Türkçe güvenirlik ve geçerlik çalışması [The Reliability and validity of Turkish version of Coronavirus Anxiety Scale]. Uluslararası Sosyal Bilimler Dergisi. 2020;3(2):71-80. [Link]
- Framson C, Kristal AR, Schenk JM, Littman AJ, Zeliadt S, Benitez D. Development and validation of the mindful eating questionnaire. J Am Diet Assoc. 2009;109(8):1439-44. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Köse G, Tayfur M, Birincioğlu I, Dönmez A. Adaptation study of the mindful eating questiıonnare (MEQ) into Turkish. J Cogn Behav Psychother Res. 2016;5(3):125-34. [Crossref]
- Antunes R, Frontini R, Amaro N, Salvador R, Matos R, Morouço P, et al. Exploring lifestyle habits, physical activity, anxiety and basic psychological needs in a sample of portuguese adults during COVID-19. Int J Environ Res Public Health. 2020;17(12):4360. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Berg JA, Woods NF, Shaver J, Kostas-Polston EA. COVID-19 effects on women's home and work life, family violence and mental health from the Women's Health Expert Panel of the American Academy of Nursing. Nurs Outlook. 2022;70(4):570-9. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Al-Musharaf S. Prevalence and predictors of emotional eating among healthy young Saudi women during the COVID-19 pandemic. Nutrients. 2020;12(10):2923. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Ammar A, Brach M, Trabelsi K, Chtourou H, Boukhris O, Masmoudi L, et al. Effects of COVID-19 home confinement on eating behaviour and physical activity: results of the ECLB-COVID19 ınternational online survey. Nutrients. 2020;12(6):1583. [PubMed] [PMC]
- Đoga? Z, Lu?ić Kalcina L, Pavlinac Dodig I, Demirović S, Madirazza K, Valić M, et al. The effect of COVID-19 lockdown on lifestyle and mood in Croatian general population: a cross-sectional study. Croat Med J. 2020;61(4):309-18. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Bolesławska I, Błaszczyk-Bębenek E, Jagielski P, Jagielska A, Przysławski J. Nutritional behaviors of women and men in Poland during confinement related to the SARS-CoV-2 epidemic. Sci Rep. 2021;11(1):19984. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Musoke P, Nantaayi B, Kato Ndawula R, Wannyana B, Ssewante N, Wekha G, et al. Fear of COVID-19 and the media influence on herbal medication use in uganda: a cross-sectional study. Risk Manag Healthc Policy. 2021;14:3965-75. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Lawrence AJ, Fatima U, Ali F, Arif S, Abraham A, Dwivedi S, et al. Women and COVID-19: Exploration of the impact on psychological health, nutritional and hygiene practices. Am J Sociol. 2021;11(1):1-6. [Link]
- Cheikh Ismail L, Osaili TM, Mohamad MN, Al Marzouqi A, Jarrar AH, Zampelas A, et al. Assessment of eating habits and lifestyle during the coronavirus 2019 pandemic in the Middle East and North Africa region: a cross-sectional study. Br J Nutr. 2021;126(5):757-66. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Madalı B, Alkan ŞB, Örs ED, Ayrancı M, Taşkın H, Kara HH. Emotional eating behaviors during the COVID-19 pandemic: a cross-sectional study. Clin Nutr ESPEN. 2021;46:264-70. [Crossref] [PubMed] [PMC]
- Berber R, Kılıçalp Kılınç D. Investigation of the relationship between orthorexia tendencies and nutritional status of individuals in the Covid-19 pandemic. Journal of Adnan Menderes University Health Sciences Faculty. 2024:8(1);69-78. [Crossref]
.: İşlem Listesi